Receita de pudim de côco

Bom dia meus amigos, estou postando hoje a receita modificada de um pudim que eu peguei em um livro, fiz ontem e deu certo, espero que gostem.

Vamos lá...

Ingredientes

2 sachês de gelatina sem sabor

5 colheres de água

1 lt de leite condensado

1 lt de creme de leite

200 ml de leite

50 g de côco ralado

Calda de caramelo

forma para pudim molhada

Primeiro de tudo, em banho maria dissolva a gelatina.

Em seguida coloque as latas de leite condensado e creme de leite no liquidificador, junto com o côco e o leite, adicione a gelatina e bata bem.

Despeje na forma de pudim molhada, bem molhada, e leve a geladeira para endurecer.

O meu levou cerca de 1 hora pra ficar durinho. Desenforme. Depois é só colocar a calda por cima e servir. Eu usei calda pronta tipo a de sorvete, mas pode ser a caseira. Quando usar a de sorvete, de repente pode se tentar outros sabores, por exemplo a de morango, ou de chocolate.

************

Eu comprei uma máquina de costura nova, e depois eu tago a foto. Abraços...