Panetone com gotas de chocolate

Eu trouxe uma receita fácil de panetone, aquilo que as pessoas falam por aí de ser tão difícil é pura lenda, tentem e com certeza vão conseguir, fica muito gostoso, mas deixem esfriar primeiro o gosto fica melhor...

Segue aí:

Ingredientes para a Esponja:
1 col de sopa de açúcar
5 tab de fermento para pão, recomendo o fleischmann
1 xic de água morna
1 xic de farinha de trigo

Preparo:
Em uma bacia, esfarele o fermento e adicione o açúcar, espere alguns segundos e misture até obter um líquido. Coloque a água aos poucos e a farinha e mexa, deixe bem misturado. Cubra com um pano e deixe dobrar de volume, resguardado do vento.

Ingredientes para continuar a massa:
1Kg de farinha de trigo
12 col de sopa de açúcar
4 ovos
3 col de sopa de margarina
½ l de leite
1 xic de gotas de chocolate
1 col de essência de panetone (em supermercados, acho que R$3,00)
Formas para panetone (de papel, encontrada em lojas de descartáveis, paguei só R$0,80)

Preparo:
Acrescente à esponja quase toda a farinha, o açúcar, a margarina, os ovos levemente batidos, a essência e o leite. Misture com uma colher de pau, e se preciso coloque mais farinha. Coloque as gotas de chocolate. A massa não deve ficar nem muito mole, mas não muito seca, sove um pouco e distribua nas formas descartáveis. Deixe dobrar de volume.
Agora para assar, leve ao forno a 150° C por 20 m e 180°C até dourar a superfície.
Se quiser não precisa ser de gotas de chocolate, é só trocar por frutas cristalizadas de sua preferência, e se for para presentear, procure saber o que a pessoa prefere...

Espero que experimentem fazer, eu tenho testado estas receitas para mostrar a vocês, adoraria saber que vocês conseguiram... Um abraço apertado, e me descupem por não estar passeando em todos os blogs amigos, os megabytes estão acabando, rsrsrs...